Sabor Extra es una obra gastronómica que cuenta con 30 platos tradicionales seleccionados por Enrique Sánchez, cheff del popular programa de Canal Sur Tv «Cómetelo».

Entre las recetas que componen el libro podemos encontrar: Arroz de la Huerta, Empanadillas de Jamón Serrano, Ensalada de Pimientos Asados y Gambas, Asado de Lomo Ibérico, Conejo de Campo en Cazuela, Menestra con Carrillera Ibérica, Pechuga de Pavo Rellena, Caracoles con Gambas, Chipirones Rellenos, Bizcocho de Romero y Miel, Canutos, Leche Frita o Mousse de Chocolate al Aceite de Oliva y Piña.

«Sabor Extra» es la cuarta obra gastronómica lanzada por la Denominación de Origen Estepa, tras «Los Jóvenes y el Aceite», «Cocina de Origen» y «El Sabor de Tu Tierra», que ya han sido unos éxitos de difusión e, incluso, han recibido algunos premios por su aportación a la difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra.