Oleoestepa y la D.O.P. Estepa ofrecen una experiencia gourmet en El Corte Inglés
El mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla, envasado por Oleoestepa y amparado por la Denominación de Origen Estepa, pudo degustarse ayer en la zona “Gourmet Experience” de El Corte Inglés de Sevilla, donde periodistas y blogueros participaron en una cata guiada.
Esta experiencia gourmet, enmarcada dentro de la “Semana del Aceite” organizada por la Diputación Provincial de Sevilla y PRODETUR, consiguió reunir a destacados comunicadores que pudieron descubrir los aromas y sabores del mejor aceite de Sevilla en un entorno privilegiado.
La Denominación de Origen Estepa, única de la provincia de Sevilla, transmitió además la importancia que tiene su aval de calidad para sus aceites de oliva vírgenes extras amparados, ya que éstos pasan controles mucho más estrictos que los que marca la legislación para un virgen extra.
EL MEJOR ACEITE DE LA PROVINCIA DE SEVILLA
Durante la experiencia gourmet se cató el hojiblanco de Oleoestepa, premio al mejor aceite de oliva virgen extra de la provincia de Sevilla, un aceite de recolección temprana, elaborado en frío y bajo el sistema de producción integrada, respetuoso con el medio ambiente y una verdadera garantía para los consumidores.
Este virgen extra, de aroma muy fresco y frutado de aceituna verde, conquistó a los asistentes además por sus notas de hierba fresca y sabor a hoja verde de olivo con toques de manzana y alcachofa, además de su equilibro de amargo y picante.
EL MEJOR ACEITE DE LA SIERRA
La cata también tuvo un segundo protagonista, el premiado como mejor aceite de la sierra, comercializado como Maestro Oleario Selección, un virgen extra también de recolección temprana, elaborado en frío y bajo el sistema de producción integrada.
Los catadores de excepción descubrieron en este aceite de oliva virgen extra su frutado de aceituna verde y, en boca, su dulzor y notas que recuerdan a la almendra, hierbas aromáticas de sierra y a la hierba fresca.
UN PROYECTO DE FUTURO
La Denominación de Origen Estepa espera establecer una colaboración periódica con la zona “Gourmet Experience” de El Corte Inglés para extender a esta excelente ubicación su proyecto “Escuela del Aceite” y formar a los consumidores en materia de aceite de oliva virgen extra a través de catas guiadas y charlas.
