La Denominación de Origen Estepa ha participado este fin de semana en las actividades llevadas a cabo en el Centro Comercial «La Dehesa» (Alcalá de Henares) dentro del proyecto «Conocer la Agricultura y la Ganadería», en el que está presente de la mano de Editorial Agrícola.

Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, estuvo junto a los representantes de Editorial Agrícola para explicar a los alumnos de diferentes colegios las diferencias que existen entre un aceite de oliva virgen extra y el resto de categorías y, además, los diversos tipos de virgen extra que se pueden elaborar dependiendo de la variedad de aceituna que se emplee.

A través de su participación en «Conocer la Agricultura y la Ganadería», la Denominación de Origen Estepa pretende acercar aun más a los nuevos consumidores a la cultura del virgen extra y, a través de éste, a la importancia de la olivicultura y su papel en el cuidado del medio ambiente.

Los alumnos del Colegio Peñalvento fueron los primeros visitantes al evento y pudieron de primera mano el proceso de producción del aceite de oliva virgen extra, siguiendo atentamente las explicaciones de Caridad Calero, responsable del proyecto y autora del libro, “Conocer la Agricultura y la Ganadería”.

Caridad, en colaboración con Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, les explicó las diferencias entre los diferentes tipos de aceite y se los dio a probar para que pudiesen apreciar todas sus cualidades.

Además, la iniciativa en la que participa la D.O.P.Estepa de la mano de Editorial Agrícola permite a los niños convertirse en agricultores por un rato, permitiendo entre otras cosas, conducir tractores por un circuito habilitado para la ocasión.

A través de esta colaboración con Editorial Agrícola la Denominación de Origen Estepa pretende seguir consolidando su papel como referente de difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra y del valor de la olivicultura entre todos los públicos.