La Denominación de Origen Estepa y Oleoestepa presentaron sus aceites de oliva vírgenes extras premiados en Gustoko 2016, evento gastronómico de referencia en el norte de España, que se celebró en Bilbao entre el 12 y el 14 de febrero.

La Denominación de Origen Estepa vio en Gustoko la oportunidad perfecta de dar a conocer la calidad de sus aceites, entre los que hay premios nacionales e internacionales, porque el evento se asienta sobre los pilares de la calidad, la producción sostenible, el origen y el aprecio por la elaboración y la degustación.

Hay que destacar que el evento reunió a 235 expositores procedentes de diferentes comunidades autónomas y de las regiones de Aquitania (Francia) y Lombardía (Italia), que presentarán sus productos y organizarán catas y degustaciones para todo el público.

Los vírgenes extra amparados por la D.O.P.Estepa que pudieron degustarse en el evento fueron Oleoestepa, Estepa Virgen y Egregio, que hicieron las delicias de todos los asistentes.

SHOW-COOKING CON LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE BILBAO

Además de exponer sus aceites de oliva vírgenes extra, la Denominación de Origen Estepa realizó varias demostraciones gastronómicas junto a la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao, que fue la encargada de las actividades culinarias del evento.

Entre los platos que la Escuela elaboró con los vírgenes extra de Oleoestepa se encontraban una «Papada de cerdo confitada a baja temperatura» o un «Bacalao en salsa Bizkaina», entre otros.

La Denominación de Origen Estepa recibió a miles de visitantes durante Gustoko 2016, evento con el que comenzó un plan de acciones destinado a consolidar la notoriedad de sus aceites en el norte de España.