La D.O. Estepa concede una beca para impulsar la cultura gastronómica en su territorio
La Denominación de Origen Estepa, con el objetivo de impulsar la cultura gastronómica en su territorio, ha concedido un año más una beca para premiar al mejor expediente entre los alumnos de los módulos de Industria Alimentaria y Cocina del I.E.S.Aguilar y Cano (Estepa)
Recientemente la Denominación de Origen Estepa ha celebrado la II Edición de la Beca Gastronómica, cuya entrega tuvo lugar durante el acto de graduación de los alumnos del I.E.S.Aguilar y Cano, en el que intervino Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, para animar a los alumnos a «continuar su formación y contribuir a la difusión de la riqueza cultural del territorio amparado por la D.O.Estepa».
En el acto Moisés Caballero hizo entrega al mejor expediente académico,José Antonio Barrionuevo Martín, de un diploma acreditativo y una beca de la Denominación de Origen Estepa para continuar la formación del alumno. De esta forma, la Denominación de Origen Estepa afianza su relación con el centro educativo, ya que previamente han colaborado en otros proyectos como degustaciones, demostraciones gastronómicas, la formación de los alumnos en materia de aceite de oliva virgen extra, recepción de alumnos en prácticas,…
La Denominación de Origen Estepa considera fundamental la colaboración activa con estos centros educativos porque forman a los futuros profesionales de la hostelería, que serán un pilar fundamental a la hora de extender la cultura del aceite de oliva virgen extra entre los consumidores.
La colaboración entre la Denominación de Origen Estepa y la Escuela de Hostelería Aguilar y Cano ya se extiende a lo largo de varios años y las entidades esperan fortalecer aún más las sinergias para que los alumnos concluyan sus módulos como auténticos expertos en materia de aceite de oliva virgen extra.
La Denominación de Origen Estepa colabora además con otras escuelas de hostelería andaluzas como CIOMIJAS, la Escuela de Hostelería Heliópolis (Sevilla), Escuela de Hostelería de Isla Antilla, Escuela de Hostelería de Jerez,… porque considera una línea estratégica el acercamiento del aceite de oliva virgen extra a los futuros profesionales de la gastronomía.
