La Denominación de Origen Estepa ha sido hoy una de las protagonistas de la I Jornada de Denominaciones de Origen de la Provincia de Córdoba, que organiza el Colegio Oficial de Ingenieros de Andalucía en el Parador de Arruzafa.
La Denominación de Origen Estepa, que cuenta en su territorio amparado con localidades de la provincia de Sevilla y de Córdoba, expondrá en el encuentro el desarrollo que ha tenido la entidad desde su nacimiento en el año 2004 y sus perspectivas de futuro como una de las denominaciones de origen más reconocidas a nivel nacional e internacional.
Moisés Caballero, Secretario de la Denominación de Origen Estepa, ha expuesto durante su intervención en la jornada la extensa implantación que ha tenido el sistema de producción integrada en el territorio amparado por la D.O.P.Estepa, que se está convirtiendo en todo un referente de respeto al medio ambiente y de garantía de seguridad alimentaria para el consumidor.
El Secretario de la Denominación de Origen Estepa ha explicado también a los presentes las líneas promocionales que sigue la entidad, entre las que destaca el proyecto «Escuela del Aceite» que ha llevado la cultura del virgen extra a miles de personas y que continúa ofreciendo multitud de charlas-catas a colectivos de diferente procedencia.
Además, Moisés Caballero ha presentado el caso de la Denominación de Origen Estepa como una de las pioneras en el uso de las nuevas tecnologías para la promoción del aceite de oliva virgen extra amparado, ya que la entidad cuenta con actividad regular en facebook, twitter y youtube entre otros canales.
La jornada ha contado además con conferencias de prestigio como la ofrecida por José Humanes Guillén sobre el aceite de oliva, Emiliano Pedro de Sanz sobre el Jamón Ibérico o Miguel Cruz sobre vino y vinagre. Además de la Denominación de Origen Estepa han intervenido otros consejos reguladores cordobeses como Baena, Lucena o Los Pedroches.
