El sabor del virgen extra de la D.O. Estepa será uno de los alicientes del Congreso Internacional Beyond Extra Virgin, que se celebra en Córdoba entre los días 8 y 10 de Junio.
La Denominación de Origen Estepa y sus diferentes aceites de oliva vírgenes extra estarán presentes en esta cita ineludible para los profesionales del sector. De esta forma, todos los asistentes tendrán la oportunidad de degustar uno de los mejores aceites del mundo en sus variedades hojiblanca y arbequina.
El Congreso contará con la intervención de prestigiosos profesionales, procedentes de diferentes países, que tratarán contenidos de gran interés para productores, almazareros, envasadores, directores de empresas, responsables de comunicación y marketing del sector, así como medios de comunicación generalistas y especializados, interesados en la valorización del producto de más calidad de la categoría.
Beyond Extra Virgin, organizado por la Interprofesional del Aceite de Oliva, contará con conferencias que tratarán el aceite de oliva virgen extra desde puntos de vista tan diversos como el análisis de mercados internacionales, la gastronomía española y su notoriedad como plataforma clave para la promoción de los aceites, el análisis sensorial, el conocimiento de los consumidores sobre el producto, las nuevas formas de plantación o las cualidades saludables del aceites de oliva virgen extra.
Se trata, sin duda, de un encuentro de referencia, donde la Denominación de Origen Estepa, como una de las entidades más exigentes a la hora de certificar un aceite de oliva virgen extra, expondrá sus aceites para continuar aumentando su notoriedad a nivel internacional.
