Fecha: Jueves 21 de Junio a las 20:00 horas
Lugar: Salón de Actos de Oleoestepa – c/Olivo s/n 41560 Estepa (Sevilla)
Más información: a través del teléfono 955 912 630 o en el email comunicacion@doestepa.es
La Denominación de Origen Estepa presenta este jueves 21 de junio el libro de recetas «Sabor Extra», una obra gastronómica que cuenta con 30 platos tradicionales seleccionados por Enrique Sánchez, cheff del popular programa de Canal Sur Tv «Cómetelo».
Las recetas que componen el libro han sido seleccionadas entre las más de 100 recibidas por la Denominación de Origen Estepa gracias al concurso lanzado hace 1 mes, cuyo único requisito era el uso de aceite de oliva virgen extra en los platos.
Entre las recetas que componen el libro podemos encontrar: Arroz de la Huerta, Empanadillas de Jamón Serrano, Ensalada de Pimientos Asados y Gambas, Asado de Lomo Ibérico, Conejo de Campo en Cazuela, Menestra con Carrillera Ibérica, Pechuga de Pavo Rellena, Caracoles con Gambas, Chipirones Rellenos, Bizcocho de Romero y Miel, Canutos, Leche Frita o Mousse de Chocolate al Aceite de Oliva y Piña.
«Sabor Extra» es la cuarta obra gastronómica lanzada por la Denominación de Origen Estepa, tras «Los Jóvenes y el Aceite», «Cocina de Origen» y «El Sabor de Tu Tierra», que ya han sido unos éxitos de difusión e, incluso, han recibido algunos premios por su aportación a la difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra.
