![\"Rubiols](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/03-BALEARES-NUBIOLS-8208-e1580814556931.jpg\" "\\"Rubiols")
<\/span><\/div>Rubiols<\/h2>\n<\/div>Ingredientes<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
250 g de agua<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
250 g de aceite de oliva virgen extra con Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
200 g de az\u00facar<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
200 g de manteca de cerdo derretida<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
3 yemas<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
1 kg de harina<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\n\n![\"\"](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/Oleoestepa-Arbequina-750ml-web-e1580664857357.png\")
<\/div>\n\nOleoestepa Arbequino<\/h3>\n
G<\/span>racias a su recolecci\u00f3n temprana<\/strong> y elaboraci\u00f3n en fr\u00edo<\/strong> es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna verde arbequina<\/strong>, con toques de aceitunas maduras. En su aroma afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras. En boca se percibe dulce destacando su fluidez, con un ligero amargor y picor.<\/p>\nMaridaje perfecto con anchoas, quesos viejos, ensaladas de frutas y para uso en mayonesa.<\/p>\n
Su elaboraci\u00f3n en fr\u00edo hace que tenga todas sus propiedades organol\u00e9pticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o oxidativo.<\/p>\n
Comprar<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPara el relleno<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
1 tarro de cabello de \u00e1ngel<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Mermelada casera al gusto<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\nElaboraci\u00f3n<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
En una sart\u00e9n seca derretimos la manteca de cerdo. Hacemos un alm\u00edbar con el az\u00facar y el agua templada. Batimos las yemas con el alm\u00edbar, el aceite de oliva virgen extra y la manteca derretida hasta que est\u00e9n todos bien integrados.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Incorporamos la harina, poco a poco, y amasamos hasta formar una bola firme y consistente. Envolvemos la masa en papel film y refrigeramos durante 2 horas. Posteriormente estiramos la masa con el rodillo sobre una superficie espolvoreada de harina.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Con un vaso o un molde circular cortamos la masa en porciones redondas. Disponemos una cucharada del relleno elegido, cabello de \u00e1ngel, mermelada, etc… y plegamos d\u00e1ndole forma de empanadilla. Las cerramos con un tenedor cuidando de no dejar orificios por el que pueda salir el relleno. Finalmente colocamos los rubiols bien espaciados sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos la bandeja, horneando hasta que veamos que est\u00e1n dorados, aproximadamente unos 25 minutos. Dejamos enfriar y, si nos gusta la idea, espolvorearemos con az\u00facar glass.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
\r\n Libros<\/h2>\r\n \r\n \r\n ![\"Cocina](\"\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/portada-cocinaconaoave-400x356.jpg\")
\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Cocina con AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Isasaweis<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n ![\"Sabor](\"\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/sabor-extra-portada-400x356.jpg\")
\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Sabor Extra<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Enrique S\u00e1nchez<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n ![\"Cocina](\"\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/libro-magia-del-aove-400x356.jpg\")
\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n La Magia del AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Juanjo Ruiz<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>Librer\u00eda Gastron\u00f3mica<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/portada-cocinaconaoave.jpg\" "\\"portada-cocinaconaoave\\"")
<\/span><\/div>Cocina con AOVE<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n de 51 recetas de las diferentes comunidades aut\u00f3nomas realizadas junto a la popular influencer Isasaweis<\/strong>, que recoge en este libro la gastronom\u00eda tradicional de nuestro pa\u00eds con el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"portada](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/sabor-extra-portada.jpg\" "\\"sabor-extra-portada\\"")
<\/span><\/div>Sabor Extra<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n exquisita de recetas realizada por el popular chef y presentador Enrique S\u00e1nchez<\/strong>, encargado de aglutinar en este libro los mejores platos de un concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong> en su territorio.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"libro](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/libro-cocina-origen.jpg\" "\\"libro-cocina-origen\\"")
<\/span><\/div>Cocina de Origen<\/h3>\n<\/div>Libro que recopila 30 recetas de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del territorio amparado por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>. Sabores cl\u00e1sicos que nunca pasan de moda, y con el mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/el-sabor-de-tu-tierra.jpg\" "\\"el-sabor-de-tu-tierra\\"")
<\/span><\/div>El Sabor de tu Tierra<\/h3>\n<\/div>Libro compuesto por 30 recetas ganadoras del concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>, y en el que podemos encontrar platos muy variados, todos sencillos de elaborar y con el uso del mejor aceite virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"Salmorejos](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/libro-salmorejos-extravirgenes.jpg\" "\\"libro-salmorejos-extravirgenes\\"")
<\/span><\/div>Salmorejos Extrav\u00edrgenes<\/h3>\n<\/div>30 originales salmorejos con el toque inconfundible de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra<\/strong>. Se trata de recetas deliciosas y sencillas de elaborar, creadas por Juanjo Ruiz<\/strong> (Chef de la Salmoreteca).<\/span><\/p>\n<\/div>
Ingredientes<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
250 g de agua<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
250 g de aceite de oliva virgen extra con Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
200 g de az\u00facar<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
200 g de manteca de cerdo derretida<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
3 yemas<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
1 kg de harina<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\n\n<\/div>\n\nOleoestepa Arbequino<\/h3>\n
G<\/span>racias a su recolecci\u00f3n temprana<\/strong> y elaboraci\u00f3n en fr\u00edo<\/strong> es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna verde arbequina<\/strong>, con toques de aceitunas maduras. En su aroma afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras. En boca se percibe dulce destacando su fluidez, con un ligero amargor y picor.<\/p>\nMaridaje perfecto con anchoas, quesos viejos, ensaladas de frutas y para uso en mayonesa.<\/p>\n
Su elaboraci\u00f3n en fr\u00edo hace que tenga todas sus propiedades organol\u00e9pticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o oxidativo.<\/p>\n
Comprar<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPara el relleno<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
1 tarro de cabello de \u00e1ngel<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Mermelada casera al gusto<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\nElaboraci\u00f3n<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
En una sart\u00e9n seca derretimos la manteca de cerdo. Hacemos un alm\u00edbar con el az\u00facar y el agua templada. Batimos las yemas con el alm\u00edbar, el aceite de oliva virgen extra y la manteca derretida hasta que est\u00e9n todos bien integrados.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Incorporamos la harina, poco a poco, y amasamos hasta formar una bola firme y consistente. Envolvemos la masa en papel film y refrigeramos durante 2 horas. Posteriormente estiramos la masa con el rodillo sobre una superficie espolvoreada de harina.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Con un vaso o un molde circular cortamos la masa en porciones redondas. Disponemos una cucharada del relleno elegido, cabello de \u00e1ngel, mermelada, etc… y plegamos d\u00e1ndole forma de empanadilla. Las cerramos con un tenedor cuidando de no dejar orificios por el que pueda salir el relleno. Finalmente colocamos los rubiols bien espaciados sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos la bandeja, horneando hasta que veamos que est\u00e1n dorados, aproximadamente unos 25 minutos. Dejamos enfriar y, si nos gusta la idea, espolvorearemos con az\u00facar glass.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
\r\n Libros<\/h2>\r\n \r\n \r\n \r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Cocina con AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Isasaweis<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Sabor Extra<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Enrique S\u00e1nchez<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n La Magia del AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Juanjo Ruiz<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>Librer\u00eda Gastron\u00f3mica<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Cocina con AOVE<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n de 51 recetas de las diferentes comunidades aut\u00f3nomas realizadas junto a la popular influencer Isasaweis<\/strong>, que recoge en este libro la gastronom\u00eda tradicional de nuestro pa\u00eds con el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Sabor Extra<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n exquisita de recetas realizada por el popular chef y presentador Enrique S\u00e1nchez<\/strong>, encargado de aglutinar en este libro los mejores platos de un concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong> en su territorio.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Cocina de Origen<\/h3>\n<\/div>Libro que recopila 30 recetas de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del territorio amparado por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>. Sabores cl\u00e1sicos que nunca pasan de moda, y con el mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>El Sabor de tu Tierra<\/h3>\n<\/div>Libro compuesto por 30 recetas ganadoras del concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>, y en el que podemos encontrar platos muy variados, todos sencillos de elaborar y con el uso del mejor aceite virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Salmorejos Extrav\u00edrgenes<\/h3>\n<\/div>30 originales salmorejos con el toque inconfundible de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra<\/strong>. Se trata de recetas deliciosas y sencillas de elaborar, creadas por Juanjo Ruiz<\/strong> (Chef de la Salmoreteca).<\/span><\/p>\n<\/div>
250 g de agua<\/p>\n<\/div><\/li>
250 g de aceite de oliva virgen extra con Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/p>\n<\/div><\/li>
200 g de az\u00facar<\/p>\n<\/div><\/li>
200 g de manteca de cerdo derretida<\/p>\n<\/div><\/li>
3 yemas<\/p>\n<\/div><\/li>
1 kg de harina<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\nOleoestepa Arbequino<\/h3>\n
G<\/span>racias a su recolecci\u00f3n temprana<\/strong> y elaboraci\u00f3n en fr\u00edo<\/strong> es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna verde arbequina<\/strong>, con toques de aceitunas maduras. En su aroma afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras. En boca se percibe dulce destacando su fluidez, con un ligero amargor y picor.<\/p>\n Maridaje perfecto con anchoas, quesos viejos, ensaladas de frutas y para uso en mayonesa.<\/p>\n Su elaboraci\u00f3n en fr\u00edo hace que tenga todas sus propiedades organol\u00e9pticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o oxidativo.<\/p>\n 1 tarro de cabello de \u00e1ngel<\/p>\n<\/div><\/li> Mermelada casera al gusto<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul> En una sart\u00e9n seca derretimos la manteca de cerdo. Hacemos un alm\u00edbar con el az\u00facar y el agua templada. Batimos las yemas con el alm\u00edbar, el aceite de oliva virgen extra y la manteca derretida hasta que est\u00e9n todos bien integrados.<\/p>\n<\/div><\/li> Incorporamos la harina, poco a poco, y amasamos hasta formar una bola firme y consistente. Envolvemos la masa en papel film y refrigeramos durante 2 horas. Posteriormente estiramos la masa con el rodillo sobre una superficie espolvoreada de harina.<\/p>\n<\/div><\/li> Con un vaso o un molde circular cortamos la masa en porciones redondas. Disponemos una cucharada del relleno elegido, cabello de \u00e1ngel, mermelada, etc… y plegamos d\u00e1ndole forma de empanadilla. Las cerramos con un tenedor cuidando de no dejar orificios por el que pueda salir el relleno. Finalmente colocamos los rubiols bien espaciados sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado.<\/p>\n<\/div><\/li> Precalentamos el horno a 180 grados e introducimos la bandeja, horneando hasta que veamos que est\u00e1n dorados, aproximadamente unos 25 minutos. Dejamos enfriar y, si nos gusta la idea, espolvorearemos con az\u00facar glass.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div> Selecci\u00f3n de 51 recetas de las diferentes comunidades aut\u00f3nomas realizadas junto a la popular influencer Isasaweis<\/strong>, que recoge en este libro la gastronom\u00eda tradicional de nuestro pa\u00eds con el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div> Selecci\u00f3n exquisita de recetas realizada por el popular chef y presentador Enrique S\u00e1nchez<\/strong>, encargado de aglutinar en este libro los mejores platos de un concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong> en su territorio.<\/span><\/p>\n<\/div> Libro que recopila 30 recetas de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del territorio amparado por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>. Sabores cl\u00e1sicos que nunca pasan de moda, y con el mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div> Libro compuesto por 30 recetas ganadoras del concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>, y en el que podemos encontrar platos muy variados, todos sencillos de elaborar y con el uso del mejor aceite virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div> 30 originales salmorejos con el toque inconfundible de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra<\/strong>. Se trata de recetas deliciosas y sencillas de elaborar, creadas por Juanjo Ruiz<\/strong> (Chef de la Salmoreteca).<\/span><\/p>\n<\/div>Para el relleno<\/h4>\n<\/div>
Elaboraci\u00f3n<\/h4>\n<\/div>
Libros<\/h2>\r\n
\r\n <\/a>\r\n \r\n Cocina con AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n
\r\n <\/a>\r\n \r\n Sabor Extra<\/a>\r\n <\/h2>\r\n
\r\n <\/a>\r\n \r\n La Magia del AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n
Librer\u00eda Gastron\u00f3mica<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>Cocina con AOVE<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>Sabor Extra<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>Cocina de Origen<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>El Sabor de tu Tierra<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>Salmorejos Extrav\u00edrgenes<\/h3>\n<\/div>
![](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/libro-magia-del-aove.jpg\" "\\"libro-magia-del-aove\\"")
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