![\"Casadielles](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/10\/03-ASTURIAS-CASADIELLES-0745-e1580817563862.jpg\" "\\"Casadielles\\"")
<\/span><\/div>Casadielles<\/h2>\n<\/div>Ingredientes<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
450 g de harina de trigo<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
2 cucharaditas tipo postre de levadura<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
150 ml vino blanco<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
150 ml aceite oliva virgen extra con Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
1 yema<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
1 pizca de sal<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\n\n![\"\"](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/09\/Oleoestepa-Arbequina-750ml-web-e1580664857357.png\")
<\/div>\n\nOleoestepa Arbequino<\/h3>\n
G<\/span>racias a su recolecci\u00f3n temprana<\/strong> y elaboraci\u00f3n en fr\u00edo<\/strong> es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna verde arbequina<\/strong>, con toques de aceitunas maduras. En su aroma afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras. En boca se percibe dulce destacando su fluidez, con un ligero amargor y picor.<\/p>\nMaridaje perfecto con anchoas, quesos viejos, ensaladas de frutas y para uso en mayonesa.<\/p>\n
Su elaboraci\u00f3n en fr\u00edo hace que tenga todas sus propiedades organol\u00e9pticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o oxidativo.<\/p>\n
Comprar<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPara el relleno casadielles<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
250 g de nueces peladas<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
150 g de az\u00facar<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
6 cucharadas soperas de leche<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
4 cucharadas soperas de an\u00eds<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Az\u00facar para espolvorear (para decorar)<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\nElaboraci\u00f3n<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
Para la masa: En un cuenco mezclaremos bien el aceite, el vino, las yemas y la pizca de sal. A\u00f1adimos la harina y la levadura y trabajamos los ingredientes hasta formar una bola que no se nos pegue a las manos. Envolvemos la masa en papel film y la dejamos reposar algo m\u00e1s de 1 hora. Podemos preparar la masa el d\u00eda anterior, pues se conservar\u00e1 sin problemas.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Para el relleno: Pelamos las nueces y trituramos toscamente, evitando dejarlas como si fuera harina. Colocamos en un cuenco de buen tama\u00f1o las nueces y a\u00f1adimos el az\u00facar, el an\u00eds y la leche. Mezclamos bien hasta obtener una pasta consistente.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, intentando que quede lo m\u00e1s fina posible. La cortamos en porciones iguales de 12 x10 cm.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
En el centro de cada porci\u00f3n de masa pondremos una cucharada del relleno, dejando libres los laterales que usaremos para sellar el dulce. Enrollamos la masa y con un tenedor sellamos los bordes.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
En una sart\u00e9n con fondo, para que el casadielle flote con holgura, calentamos abundante aceite de oliva virgen extra. Cuando est\u00e9 a temperatura fre\u00edmos por ambos lados cuidando que no se nos quemen. Reservamos.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Por \u00faltimo, rebozamos los dulces en un recipiente amplio sobre el que habremos extendido az\u00facar espolvoreando.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
\r\n Libros<\/h2>\r\n \r\n \r\n ![\"Cocina](\"\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/portada-cocinaconaoave-400x356.jpg\")
\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Cocina con AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Isasaweis<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n ![\"Sabor](\"\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/sabor-extra-portada-400x356.jpg\")
\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Sabor Extra<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Enrique S\u00e1nchez<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n ![\"Cocina](\"\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/libro-magia-del-aove-400x356.jpg\")
\r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n La Magia del AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Juanjo Ruiz<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>Librer\u00eda Gastron\u00f3mica<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/02\/portada-cocinaconaoave.jpg\" "\\"portada-cocinaconaoave\\"")
<\/span><\/div>Cocina con AOVE<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n de 51 recetas de las diferentes comunidades aut\u00f3nomas realizadas junto a la popular influencer Isasaweis<\/strong>, que recoge en este libro la gastronom\u00eda tradicional de nuestro pa\u00eds con el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"portada](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/01\/sabor-extra-portada.jpg\" "\\"sabor-extra-portada\\"")
<\/span><\/div>Sabor Extra<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n exquisita de recetas realizada por el popular chef y presentador Enrique S\u00e1nchez<\/strong>, encargado de aglutinar en este libro los mejores platos de un concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong> en su territorio.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"libro](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/libro-cocina-origen.jpg\" "\\"libro-cocina-origen\\"")
<\/span><\/div>Cocina de Origen<\/h3>\n<\/div>Libro que recopila 30 recetas de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del territorio amparado por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>. Sabores cl\u00e1sicos que nunca pasan de moda, y con el mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/el-sabor-de-tu-tierra.jpg\" "\\"el-sabor-de-tu-tierra\\"")
<\/span><\/div>El Sabor de tu Tierra<\/h3>\n<\/div>Libro compuesto por 30 recetas ganadoras del concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>, y en el que podemos encontrar platos muy variados, todos sencillos de elaborar y con el uso del mejor aceite virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>![\"Salmorejos](\"https:\/\/doestepa.proyectosweb.info\/cocinaconaove\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/libro-salmorejos-extravirgenes.jpg\" "\\"libro-salmorejos-extravirgenes\\"")
<\/span><\/div>Salmorejos Extrav\u00edrgenes<\/h3>\n<\/div>30 originales salmorejos con el toque inconfundible de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra<\/strong>. Se trata de recetas deliciosas y sencillas de elaborar, creadas por Juanjo Ruiz<\/strong> (Chef de la Salmoreteca).<\/span><\/p>\n<\/div>
Ingredientes<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
450 g de harina de trigo<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
2 cucharaditas tipo postre de levadura<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
150 ml vino blanco<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
150 ml aceite oliva virgen extra con Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
1 yema<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
1 pizca de sal<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\n\n<\/div>\n\nOleoestepa Arbequino<\/h3>\n
G<\/span>racias a su recolecci\u00f3n temprana<\/strong> y elaboraci\u00f3n en fr\u00edo<\/strong> es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna verde arbequina<\/strong>, con toques de aceitunas maduras. En su aroma afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras. En boca se percibe dulce destacando su fluidez, con un ligero amargor y picor.<\/p>\nMaridaje perfecto con anchoas, quesos viejos, ensaladas de frutas y para uso en mayonesa.<\/p>\n
Su elaboraci\u00f3n en fr\u00edo hace que tenga todas sus propiedades organol\u00e9pticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o oxidativo.<\/p>\n
Comprar<\/span><\/a><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nPara el relleno casadielles<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
250 g de nueces peladas<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
150 g de az\u00facar<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
6 cucharadas soperas de leche<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
4 cucharadas soperas de an\u00eds<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Az\u00facar para espolvorear (para decorar)<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\nElaboraci\u00f3n<\/h4>\n<\/div>- <\/i><\/span>\n
Para la masa: En un cuenco mezclaremos bien el aceite, el vino, las yemas y la pizca de sal. A\u00f1adimos la harina y la levadura y trabajamos los ingredientes hasta formar una bola que no se nos pegue a las manos. Envolvemos la masa en papel film y la dejamos reposar algo m\u00e1s de 1 hora. Podemos preparar la masa el d\u00eda anterior, pues se conservar\u00e1 sin problemas.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Para el relleno: Pelamos las nueces y trituramos toscamente, evitando dejarlas como si fuera harina. Colocamos en un cuenco de buen tama\u00f1o las nueces y a\u00f1adimos el az\u00facar, el an\u00eds y la leche. Mezclamos bien hasta obtener una pasta consistente.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, intentando que quede lo m\u00e1s fina posible. La cortamos en porciones iguales de 12 x10 cm.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
En el centro de cada porci\u00f3n de masa pondremos una cucharada del relleno, dejando libres los laterales que usaremos para sellar el dulce. Enrollamos la masa y con un tenedor sellamos los bordes.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
En una sart\u00e9n con fondo, para que el casadielle flote con holgura, calentamos abundante aceite de oliva virgen extra. Cuando est\u00e9 a temperatura fre\u00edmos por ambos lados cuidando que no se nos quemen. Reservamos.<\/p>\n<\/div><\/li>
- <\/i><\/span>\n
Por \u00faltimo, rebozamos los dulces en un recipiente amplio sobre el que habremos extendido az\u00facar espolvoreando.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>
\r\n Libros<\/h2>\r\n \r\n \r\n \r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Cocina con AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Isasaweis<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n Sabor Extra<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Enrique S\u00e1nchez<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n \r\n \r\n \r\n <\/a>\r\n \r\n \r\n La Magia del AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n Con Juanjo Ruiz<\/div>\r\n <\/div>\r\n \r\n Consigue este libro<\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>Librer\u00eda Gastron\u00f3mica<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Cocina con AOVE<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n de 51 recetas de las diferentes comunidades aut\u00f3nomas realizadas junto a la popular influencer Isasaweis<\/strong>, que recoge en este libro la gastronom\u00eda tradicional de nuestro pa\u00eds con el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Sabor Extra<\/h3>\n<\/div>Selecci\u00f3n exquisita de recetas realizada por el popular chef y presentador Enrique S\u00e1nchez<\/strong>, encargado de aglutinar en este libro los mejores platos de un concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong> en su territorio.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Cocina de Origen<\/h3>\n<\/div>Libro que recopila 30 recetas de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del territorio amparado por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>. Sabores cl\u00e1sicos que nunca pasan de moda, y con el mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>El Sabor de tu Tierra<\/h3>\n<\/div>Libro compuesto por 30 recetas ganadoras del concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>, y en el que podemos encontrar platos muy variados, todos sencillos de elaborar y con el uso del mejor aceite virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div>Consigue este libro<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/span><\/div>Salmorejos Extrav\u00edrgenes<\/h3>\n<\/div>30 originales salmorejos con el toque inconfundible de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra<\/strong>. Se trata de recetas deliciosas y sencillas de elaborar, creadas por Juanjo Ruiz<\/strong> (Chef de la Salmoreteca).<\/span><\/p>\n<\/div>
450 g de harina de trigo<\/p>\n<\/div><\/li>
2 cucharaditas tipo postre de levadura<\/p>\n<\/div><\/li>
150 ml vino blanco<\/p>\n<\/div><\/li>
150 ml aceite oliva virgen extra con Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/p>\n<\/div><\/li>
1 yema<\/p>\n<\/div><\/li>
1 pizca de sal<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul>
<\/div>\nOleoestepa Arbequino<\/h3>\n
G<\/span>racias a su recolecci\u00f3n temprana<\/strong> y elaboraci\u00f3n en fr\u00edo<\/strong> es un aceite de oliva virgen extra frutado de aceituna verde arbequina<\/strong>, con toques de aceitunas maduras. En su aroma afloran notas de almendras verdes, manzana y frutas maduras. En boca se percibe dulce destacando su fluidez, con un ligero amargor y picor.<\/p>\n Maridaje perfecto con anchoas, quesos viejos, ensaladas de frutas y para uso en mayonesa.<\/p>\n Su elaboraci\u00f3n en fr\u00edo hace que tenga todas sus propiedades organol\u00e9pticas intactas, entre las que destaca su alto contenido de vitamina E, que contribuye a la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas frente al da\u00f1o oxidativo.<\/p>\n 250 g de nueces peladas<\/p>\n<\/div><\/li> 150 g de az\u00facar<\/p>\n<\/div><\/li> 6 cucharadas soperas de leche<\/p>\n<\/div><\/li> 4 cucharadas soperas de an\u00eds<\/p>\n<\/div><\/li> Az\u00facar para espolvorear (para decorar)<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul> Para la masa: En un cuenco mezclaremos bien el aceite, el vino, las yemas y la pizca de sal. A\u00f1adimos la harina y la levadura y trabajamos los ingredientes hasta formar una bola que no se nos pegue a las manos. Envolvemos la masa en papel film y la dejamos reposar algo m\u00e1s de 1 hora. Podemos preparar la masa el d\u00eda anterior, pues se conservar\u00e1 sin problemas.<\/p>\n<\/div><\/li> Para el relleno: Pelamos las nueces y trituramos toscamente, evitando dejarlas como si fuera harina. Colocamos en un cuenco de buen tama\u00f1o las nueces y a\u00f1adimos el az\u00facar, el an\u00eds y la leche. Mezclamos bien hasta obtener una pasta consistente.<\/p>\n<\/div><\/li> Extendemos la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada, intentando que quede lo m\u00e1s fina posible. La cortamos en porciones iguales de 12 x10 cm.<\/p>\n<\/div><\/li> En el centro de cada porci\u00f3n de masa pondremos una cucharada del relleno, dejando libres los laterales que usaremos para sellar el dulce. Enrollamos la masa y con un tenedor sellamos los bordes.<\/p>\n<\/div><\/li> En una sart\u00e9n con fondo, para que el casadielle flote con holgura, calentamos abundante aceite de oliva virgen extra. Cuando est\u00e9 a temperatura fre\u00edmos por ambos lados cuidando que no se nos quemen. Reservamos.<\/p>\n<\/div><\/li> Por \u00faltimo, rebozamos los dulces en un recipiente amplio sobre el que habremos extendido az\u00facar espolvoreando.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div> Selecci\u00f3n de 51 recetas de las diferentes comunidades aut\u00f3nomas realizadas junto a la popular influencer Isasaweis<\/strong>, que recoge en este libro la gastronom\u00eda tradicional de nuestro pa\u00eds con el sabor del mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div> Selecci\u00f3n exquisita de recetas realizada por el popular chef y presentador Enrique S\u00e1nchez<\/strong>, encargado de aglutinar en este libro los mejores platos de un concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong> en su territorio.<\/span><\/p>\n<\/div> Libro que recopila 30 recetas de la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del territorio amparado por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>. Sabores cl\u00e1sicos que nunca pasan de moda, y con el mejor aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div> Libro compuesto por 30 recetas ganadoras del concurso llevado a cabo por la Denominaci\u00f3n de Origen Estepa<\/strong>, y en el que podemos encontrar platos muy variados, todos sencillos de elaborar y con el uso del mejor aceite virgen extra<\/strong>.<\/span><\/p>\n<\/div> 30 originales salmorejos con el toque inconfundible de diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra<\/strong>. Se trata de recetas deliciosas y sencillas de elaborar, creadas por Juanjo Ruiz<\/strong> (Chef de la Salmoreteca).<\/span><\/p>\n<\/div>Para el relleno casadielles<\/h4>\n<\/div>
Elaboraci\u00f3n<\/h4>\n<\/div>
Libros<\/h2>\r\n
\r\n <\/a>\r\n \r\n Cocina con AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n
\r\n <\/a>\r\n \r\n Sabor Extra<\/a>\r\n <\/h2>\r\n
\r\n <\/a>\r\n \r\n La Magia del AOVE<\/a>\r\n <\/h2>\r\n
Librer\u00eda Gastron\u00f3mica<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>Cocina con AOVE<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>Sabor Extra<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>Cocina de Origen<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>El Sabor de tu Tierra<\/h3>\n<\/div>
<\/span><\/div>Salmorejos Extrav\u00edrgenes<\/h3>\n<\/div>
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