Cañas zamoranas
Cañas zamoranas Ingredientes para la masa 1 vasito de vino blanco Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa 1 vaso de agua Harina c.s. (cantidad suficiente) Azúcar glass Ingredientes para el relleno 1 [...]
Recetas
Flores de miel
Flores de miel Ingredientes 300 g de harina 300 ml de agua 6 huevos Aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa Miel Sal La cascara de una naranja Azúcar Elaboración [...]
Bizcocho de novales
Bizcocho de novales Ingredientes 1/2 kg de harina 1 kg de batata (boniato) de tipo amarilla 3/4 kg de azúcar 100 g de almendras peladas La ralladura de un limón 3 cucharadas de manteca o margarina para hojaldre Aceite de [...]
Truchas de batata
Truchas de batata Ingredientes 1/2 kg de harina 1 kg de batata (boniato) de tipo amarilla 3/4 kg de azúcar 100 g de almendras peladas La ralladura de un limón 3 cucharadas de manteca o margarina para hojaldre Aceite de [...]
Casadielles
Casadielles Ingredientes 450 g de harina de trigo 2 cucharaditas tipo postre de levadura 150 ml vino blanco 150 ml aceite oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa 1 yema 1 pizca de sal Para [...]
Almojábanas aragonesas
Almojábanas aragonesas Ingredientes 500 g de harina 1/2 l de aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Estepa 1/2 l de agua 200 g de azúcar 100 g de anises machacados 12 huevos [...]
Tortas de aceite de oliva virgen extra
Tortas de aceite de oliva virgen extra Esta receta pertenece al libro Cocina de Origen, realizado por la Denominación de Origen Estepa en el que se recopilan 30 recetas tradicionales de la Comarca de Estepa y Puente Genil. Son recetas que se han elaborado con las distintas [...]
Torrijas con miel y azúcar
Torrijas con miel y azúcar Esta receta pertenece al libro Cocina de Origen, realizado por la Denominación de Origen Estepa en el que se recopilan 30 recetas tradicionales de la Comarca de Estepa y Puente Genil. Son recetas que se han elaborado con las distintas variedades de [...]