La Denominación de Origen Estepa, con la colaboración de Editorial Agrícola, hizo ayer entrega de la III edición de los premios «José Humanes» a estudios relacionados con el olivar y el aceite de oliva virgen extra, lo que supone una apuesta por la investigación dentro del sector de la olivicultura.

La D.O.P.Estepa, como entidad representante de una de las zonas olivareras más innovadoras del mundo, ha celebrado una edición más del galardón para continuar con su búsqueda de mejoras en el sector del olivar y el aceite de oliva. A esta edición se han presentado más de 15 trabajos realizados por prestigiosos investigadores del mundo del olivar que hacen que cada año el Premio «José Humanes» cuente con mayor relevancia.

El ganador de la III edición del premio de investigación «José Humanes» ha sido el estudio «Evidencia de la adquisición de tolerancia al cobre de la bacteria causante de la tuberculosis del olivo», realizado por Pedro Miranda Fuentes y dirigido por los doctores de la Universidad de Córdoba Antonio Trapero Casas y Luis F. Roca Castillo.

Los investigadores premiados afirman que «el estudio se ha realizado mediante la puesta a punto de técnicas de laboratorio específicas, la caracterización de la tolerancia al cobre de 35 aislados de P. savastanoi procedentes de olivares expuestos a distinta intensidad de tratamientos cúpricos y que «se ha observado que los aislados presentan diferente tolerancia al cobre, existiendo una relación directa entre tolerancia al cobre de los aislados e intensidad de los tratamientos cúpricos en los olivares de origen; asimismo, algunos de los aislados presentan un nivel de tolerancia al cobre muy alto».

Los autores del trabajo concluyen que «debido a los resultados se pone de manifiesto la necesidad de investigar nuevos métodos de control y materias activas para esta enfermedad si se desea evitar que, en unos años, su control en campo no resulte posible».

Por otro lado, el accésit de la III edición del premio de investigación «José Humanes» fue para el trabajo «‘Investigación integral de la adaptación del cultivo del olivo (Olea europaea) y de la transformación y obtención de nuevos productos y derivados en Castilla y León’», realizado por el grupo Matarromera y que estudia las posibilidades de obtencion de extractos ricos en 5 compuestos bioactivos (acido maslinico, acido oleanolico, acido ursolico, oleuropeina e hidroxitirosol) a partir de hojas y ramones de poda del olivo, identificando las condiciones de trabajo que conduzcan de forma preliminar a los mejores resultados.

La Denominación de Origen Estepa ha valorado muy positivamente la III Edición del premio de investigación «José Humanes» por la cantidad y calidad de los trabajos presentados con propuestas realmente interesantes encaminadas a mejorar todos los procesos relaciones con el olivar y el aceite de oliva.

NOTA

D.José Humanes Guillén es uno de los profesionales de mayor prestigio del sector del aceite de oliva, Ingeniero Agrónomo por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrícolas de Madrid y Doctorado en Ingeniería Agronómica por la misma Escuela Técnica. En la actualidad es asesor de una empresa de ingeniería para la industria agroalimentaria. Entres otros puestos de responsabilidad ha sido director del CIFA de la Venta del Llano en Mengíbar (Jaén) y del CIFA de Córdoba.

Entre sus trabajos podemos destacar su papel en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, donde fue responsable de muchos proyectos de desarrollo de la nueva olivicultura española. En su dilatada carrera profesional ha desempeñado cargos de la relevancia de Coordinador de la red Europea de Investigación del Olivo de la FAO desde 1974 hasta 1986. Además, José Humanes es coautor del libro «Poda del olivo: moderna olivicultura», que le ha convertido en una auténtica referencia en materia de poda en el olivar.