La D.O.P. Estepa clausura con éxito la I Cátedra de Olivicultura
La Denominación de Origen Estepa clausuró ayer la I Cátedra «José Humanes», un ciclo de conferencias que ha recorrido el territorio amparado por la entidad para ofrecer a todos los agricultores formación sobre todas las novedades de la olivicultura moderna.
La I Cátedra de Olivicultura «José Humanes» organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Estepa ha sido valorada por Moisés Caballero, Secretario de la entidad, como «un auténtico éxito que estamos seguros se volverá a repetir en la siguiente edición, ya que se ha ofrecido a nuestros olivareros la oportunidad de acercarse al mundo del aceite de oliva virgen extra desde diferentes puntos de vista: agronomía, salud, gastronomía y economía».
El ciclo de conferencias ha contado con prestigiosos profesionales multidisciplinares que han abordado temas de gran relevancia para el olivarero, como la producción integrada, el proceso de reconversión del olivar y sus costes o el mantenimiento de suelos y otros aspectos de interés general como el efecto del consumo del aceite de oliva virgen extra sobre la salud y el empleo de la mejor de las grasas en la gastronomía.
Además, la Denominación de Origen Estepa consciente de la importancia de las redes sociales, ha puesto a disposición de todos sus seguidores en su Canal Youtube las conferencias celebradas dentro de la I Cátedra «José Humanes»:
La Denominación de Origen Estepa, gracias a estas conferencias, también ha llevado a cabo una labor de concienciación acerca de la necesidad de seguir un proceso de mejora continua de las buenas prácticas en el olivar ya implantadas en su territorio.
La I Cátedra de Olivicultura «José Humanes» se ha cerrado con más del mil asistentes a sus conferencias, lo que ha impulsado a la entidad a comenzar la programación de la segunda edición que tendrá lugar durante la campaña 2013-2014 y que traerá numerosas novedades y temas de gran interés para los olivareros y para los consumidores.
